Kaitenzushi, atau sushi yang disajikan diatas conveyor belt banyak
disajikan di restoran sushi. Konsep ini sudah ada sejak tahun 1958. Kini
resto Kaitenzushi sudah memakai teknologi canggih dengan iPad dan QR
Code.
Seperti dilansir di Rocket News 24 (05/10/2013), sebuah
restoran Kaintenzushi bernama Muten Kura Sushi yang berhasil membuat
pelayanan sushi d lebih canggih dengan memanfaatkan perkembangan
teknologi.
Di restoran ini, Anda hanya akan dilayani oleh satu
orang pelayan saja, karena sisanya mesin-mesin otomatis yang akan
melayani.Cara bersantap di restoran Muten Kura Sushi ini cukup mudah.
Ketika Anda sampai di restoran, Anda harus menghampiri sebuah mesin
dengan panel sentuh yang akan mengeluarkan tiket berisi nomor antrian
Anda.
Tinggal masukkan berapa jumlah orang yang datang bersama
dan pilih tempat duduk (di bilik atau di meja bar), sebuah tiket akan
keluar otomatis. Tinggal menunggu sampai nomor antrian Anda dipanggil.
Setelah
nomor dipanggil, seorang pelayan akan memberikan clipboard kecil berisi
informasi nomor meja Anda, ilustrasi peta tempat duduk, dan lembar
tagihan kosong. Setelah itu, pelayan akan membiarkan Anda untuk duduk
dan memesan sendiri sushi yang Anda inginkan.
Sampai di meja yang
sudah ditentukan, Anda akan melihat dua jalur conveyor belt yang siap
melayani Anda. Piring-piring berisi sushi disajikan dalam keadaan
higienis dan tertutup dengan penutup bening yang bentuknya seperti kubah
kecil.
Tidak perlu khawatir akan kesegaran sushi yang disajikan.
Semua sushi di Muten Kura Sushi ini dijamin kesegarannya karena mereka
menggunakan sistem Quick Response Code di balik setiap piring sushi yang
diletakkan di atas conveyor belt.
QR Code ini memungkinkan
sistem untuk mengembalikan sushi yang sudah terlalu lama berjalan di
atas conveyor belt, sehingga konsumen tidak akan mendapatkan sushi yang
sudah tidak segar lagi.
Jika Anda ingin memesan sushi yang
menunya tidak ada di conveyor belt, tak perlu memanggil pelayan untuk
membawakan buku menu. Karena di setiap meja sudah disediakan iPad
sebagai pengganti buku menu. Pilih menu yang diinginkan melalu iPad dan
tunggu pesanan tiba selama kurang lebih 5 menit.
Jika pesanan Anda akan segera tiba, iPad akan mengeluarkan bunyi “bip” sebagai pemberitahuan.
Selesai makan, Anda bisa langsung meletakkan piring sushi kosong di
samping meja. Jika Anda makan sushi lebih dari 5 piring, Anda akan
mendapatkan kesempatan untuk bermain mesin yang menjual mainan dalam
kapsul. iPad pada meja Anda akan otomatis memandu Anda untuk melakukan
pengundian berhadian mainan dalam kapsul.
Untuk pembayaran, Anda
hanya tinggal meminta tagihan melalu menu yang ada pada iPad. Pelayan
restoran akan datang dan mengkonfirmasi jumlah piring sushi.
Selanjutnya, pelayan akan memandu Anda untuk pembayaran di meja kasir.
Lalu semuanya selesai dengan begitu mudahnya.
Penasaran ingin
mencoba kecanggihan Smart Sushi ini? Saat ini, sudah terdapat 300 gerai
Muten Kura Sushi yang tersebar di seluruh Jepang.
Sumber: Detik
Tidak ada komentar:
Posting Komentar